‘2021 화요 칵테일 챔피언십’ 개최 … 나만의 화요칵테일 레시피로 홈텐더 도전!

Ο 5월 14일부터 ‘2021 화요 칵테일 챔피언십’ 접수 시작… 참가비 전액 기부 예정

Ο 7월 4일, ‘2021 서울국제주류박람회’에서 본선 진행… 화요 홈칵테일 장려 및 한국 술 우수성 전파

(사진) ‘2021 화요 칵테일 챔피언십’ 포스터

 

대한민국 대표 프리미엄 증류주 ㈜화요가 ‘2021 화요 칵테일 챔피언십(HWAYO Cocktail Championship 2021)’을 개최한다.

 

코로나19 장기화의 영향으로 전문 바텐더 뿐만 아니라 집에서 직접 만들어 볼 수 있는 홈 칵테일이 새롭게 부상하면서 칵테일 영역에 대한 일반 소비자, 전문 바텐더 등 다양한 수요가 발생하고 있다.

 

㈜화요와 한국국제전시가 주최하고 대한칵테일조주협회(회장 이희수), 한국음료강사협의회(회장 전재구)가 주관하는 ‘2021 화요 칵테일 챔피언십’은 우리 술의 우수성을 알리고, 건전한 음주문화 조성을 목적으로 기획되어 올해로 2회차를 맞았다.

 

참가부문은 프로부문(전현직 바텐더), 일반/학생부문, 외국인부문 3가지로 나뉘며, 만 19세 이상 성인이라면 누구나 참가 가능하다. 참가비는 1만원으로 코로나19 장기화로 어려움을 겪는 단체에 전액 기부할 예정이다.

 

1차 예선은 온라인에서 진행된다. 5월 14일부터 29일까지 2021 서울국제주류박람회 홈페이지(siwse.com)에서 참가신청서 양식을 다운받아 작성한 후 칵테일 제조 영상 및 사진과 함께 화요 이메일(hwayo_official@naver.com)로 전송하면 예선 참가가 완료된다. 접수된 영상은 6월 2일 화요 유튜브 채널에 일괄 공개된다.

 

심사위원은 국가대표 바텐더, 국내외 유명 칵테일 대회 우승 경험을 다수 보유한 전문가로 위촉하여 청결, 기술, 외관, 창작배경 등을 기준으로 엄격하고 공정하게 평가할 예정이다. 본선 진출자는 6월 14일 화요 공식 인스타그램에서 발표된다.

 

본선은 7월 4일 코엑스에서 열리는 ‘2021 서울국제주류박람회’에서 진행한다. 본선 진출자는 행사장 메인 무대에서 칵테일 경연을 펼치고 전문 심사위원단의 평가에 따라 대상/금상/은상/동상/장려상 수상자를 가려낸다. 수상자에게는 상금, 상장 및 부상을 수여하며, 화요 유튜브 채널에 공개된 영상의 좋아요 수를 반영해 인기상도 시상할 예정이다.

 

화요 영업부 이동화 팀장은 “작년에 이어 올해 2회차 대회를 기획하면서 한국 술의 가능성을 다시 한 번 확인할 수 있었다.”며, “화요와 같은 우리 술을 활용한 칵테일을 장려하고, 대한민국을 대표하는 전문 바텐더들이 세계로 나아갈 수 있길 바란다”고 전했다.

 

 

 

(문의: 02-3442-2730)

화요X복숭아봉봉, 신제품 ‘화요 봉봉’ 출시… 달콤한 봄 칵테일 추천

Ο 화요25, 복숭아봉봉, 칵테일컵, 스티커 구성 기획세트… 전국 홈플러스 50개지점 판매

Ο 올 봄은 ‘화요 봉봉’ 세트로 간편하게 홈칵테일… GS25, CU 스마트오더 한정수량 진행

 

 (사진) ‘화요 봉봉’ 세트

 

대한민국 대표 프리미엄 증류주 ㈜화요가 해태htb㈜의 복숭아봉봉과 함께 ‘화요 봉봉’ 세트를 출시한다.

 

작년 12월 포도봉봉과 선보인 ‘화요 봉봉’에 이어 출시한 두 번째 버전으로 집에서는 물론, 피크닉, 캠핑 등 야외에서도 특별한 도구나 재료 없이 손쉽게 칵테일을 즐길 수 있어 많은 인기를 모을 것으로 기대된다.

 

신제품 ‘화요 봉봉’은 화요25 375mL 1병과 복숭아봉봉 340mL 1캔, 칵테일 컵 1잔, 일러스트 스티커로 구성된 기획 세트다. 동봉된 칵테일 컵은 플라스틱이 아닌 옥수수 전분을 이용해 만든 생분해성 컵으로, 사용 후 미생물에 의해 물과 이산화탄소로 완전 분해가 가능해 친환경적이다.

 

일반 소주잔 기준으로 화요25 1잔에 복숭아봉봉 3잔과 얼음을 넣으면, 화요의 깊은 풍미에 달콤함이 더해진 ‘화요 봉봉’ 칵테일이 완성된다. 복숭아봉봉에 작은 복숭아 알갱이가 들어 있어 마실 때마다 상큼한 복숭아의 풍미를 느낄 수 있다. 취향에 따라 화요와 음료의 비율을 자유롭게 조절해 나만의 ‘화요 봉봉’ 황금비율을 찾아보는 것을 추천한다.

 

화요는 소비자에게 새로운 경험을 선사하는 칵테일 구성을 지속적으로 연구 개발하고 있다. 한국 대표 증류식 소주 ‘화요’가 칵테일 베이스로도 충분히 매력있다는 점을 알려 우리 술의 가능성을 보여줄 계획이다.

 

화요X복숭아봉봉으로 구성된 ‘화요 봉봉’ 세트는 전국 홈플러스 50개 지점과 편의점 GS25, CU의 스마트오더 서비스로 만나볼 수 있다.

 

(문의: 02-3442-2730)

 

 

 

* 홈플러스 판매지점 리스트(가나다순)

– 가야점, 가양점, 간석점, 강동점, 강서점, 경주점, 광주하남점, 금천점, 김해점, 대구점, 동광주점, 동대문점, 동대전점, 동수원점, 마산점, 목동점, 부천상동점, 북수원점, 분당오리점, 상인점, 서부산점, 서울남현점, 성서점, 세종점, 순천풍덕점, 시화점, 시흥점, 아시아드점, 안산고잔점, 안산점, 야탑점, 영통점, 울산남구점, 울산점, 월드컵점, 유성점, 의정부점, 인천연수점, 인천청라점, 인하점, 전주완산점, 창원점, 천안신방점, 청주성안점, 청주점, 칠곡점, 파주운정점, 합정점, 해운대점, 화성동탄점

[화요 칵테일] 연말 파티 칵테일 HWAYO X.P SOUR

HWAYO X.P SOUR🍸

화요가 제안하는 연말 파티 칵테일 레시피를 소개합니다💛

 

■ INGREDIENTS

화요X.Premium 45mL / 레몬 주스 15mL / 설탕 시럽 10mL / 달걀 흰자 1EA / 앙고스트라 비터 3Dash / 식용 금가루 또는 레몬 제스트

 

■ HOW TO

① 계란 흰자, 레몬 주스, 설탕 시럽, 앙고스트라 비터, 화요X.Premium을 쉐커에 넣어 흔들어 주세요.

② 얼음을 넣고 다시 한 번 강하게 흔들어주세요.

③ 더블스트레이너로 걸러내어 소서 글라스에 따릅니다.

④ 글라스 주변에 레몬 껍질을 가볍게 짜 레몬향을 입힙니다.

⑤ 하얀 거품 위에 식용 금가루 또는 레몬 제스트 등으로 장식합니다.

[화요 칵테일] 달콤알싸한 사과 칵테일 HWAYO APPLE GINGER

HWAYO APPLE GINGER🍸 사과가 무르익은 계절 🍎

사과의 달콤한 맛과 진저의 알싸한 향이 어우러진 ‘화요 애플 진저’ 칵테일 레시피를 소개합니다

 

■ INGREDIENTS

• 화요41 • 애플주스 • 진저에일 • 사과 슬라이스 • 로즈마리

 

■ HOW TO

1. 얼음을 가득 채운 글라스에 화요41 30mL를 따라줍니다

2. 애플주스와 진저에일을 1:1 비율로 넣습니다

3. 로즈마리 잎을 넣습니다

4. 얇게 슬라이스한 사과를 가니쉬로 올리면 완성!

 

봄을 부르는 화요 홈 칵테일 레시피 3

성큼 다가온 봄을 만끽하고 싶지만 집 밖이 위험하다면, 화요가 새롭게 선보이는 칵테일 레시피로 집에서 향긋한 봄 내음을 즐겨보자. 화요를 이용해 누구나 쉽게 만들 수 있는 홈 칵테일 레시피 세 가지를 소개한다.

 

<오리엔탈 화요>

화요25의 깔끔한 맛과 자몽 향이 조화롭게 어우러지는 새콤달콤한 칵테일

 

재료: 화요25 30mL / 유자청 2tsp / 자몽 주스 Fill Up / 자몽 휠 1EA

 

① 하이볼 글라스에 화요25 30mL를 따른 뒤 유자청 2tsp을 넣고 저어준다.

② 글라스에 얼음과 자몽 주스를 가득 채운다.

③ 얇게 슬라이스한 자몽 휠 1개와 민트 잎으로 장식해 마무리한다.

 

TIP. 자몽을 글라스에 넣기 전에 글라스 립 부분에 둘러주면 자몽의 향을 가득 품은 칵테일이 완성된다.

 

<화요 유자 하이볼>

균형감이 뛰어난 화요41에 유자, 허브 향이 가미되어 보다 산뜻하고 부드러운 칵테일

 

재료: 화요41 45mL /유자청 2tsp / 유자 스파클링 워터 Fill Up / 소국 / 타임(허브)

 

① 얼음을 가득 담아 칠링한 하이볼 글라스에 화요41 45mL를 따른 후 유자청 2tsp을 넣고 저어준다.

② 유자 스파클링 워터를 천천히 가득 채운 후 소국과 타임으로 장식한다.

 

TIP. 유자 스파클링 워터가 얼음에 닿지 않게 글라스 옆면을 타고 흐르도록 따라준다. 화요, 유자청, 유자 스파클링 워터를 냉장 보관된 차가운 상태로 사용하면 얼음이 천천히 녹으면서 청량감이 오래 유지된다.

 

<화요 수목원>

짙은 초록 내음과 꽃 향기 가득한 수목원이 떠오르는 싱그러운 칵테일. 화요X.Premium의 은은한 오크향이 칵테일에 깊은 맛을 더한다.

 

재료: 화요X.Premium 40mL / 애플 리큐어, 엘더플라워 리큐어 각 15mL / 레몬 주스 10mL / 토닉워터 Fill Up / 바질 3~4Leaves / 식용 꽃

 

① 차갑게 칠링한 쉐이커에 화요Premium과 바질을 넣고 저은 후, 애플과 엘더플라워 리큐어, 레몬 주스를 넣고 흔든다.

② 더블스트레이너(거름망)로 걸러내 하이볼 글라스에 따른다.

③ 얼음을 가득 채우고 토닉 워터를 따른 후, 바질 잎과 식용 꽃으로 장식해 완성한다.

 

TIP. 바질을 머들러로 힘껏 빻아 쉐이커에 넣으면 바질의 향이 더욱 살아나 풍부한 맛을 즐길 수 있다.

화요, 스타 DJ 레이든과 함께 ‘2018 드링크 스피릿’ 파티 개최

□ 3월 31일(토), 클럽 옥타곤에서 화요 ‘2018 Drink Spirit’ 브랜드 파티 개최

□ 스타 DJ 레이든(Raiden) 특별 무대… 입장객 전원에 ‘화요몬스터’ 칵테일

DJ 레이든(Raiden)

 

대한민국 No.1 프리미엄 증류주 화요가 오는 3월 31일 토요일에 클럽 옥타곤에서 ‘2018 드링크 스피릿(Drink Spirit)’ 브랜드 파티를 연다.

‘드링크 스피릿(DRINK SPIRIT)’ 파티는 해외 명주와 어깨를 나란히 하며 한국 술의 이미지를 제고하는 화요가 정기적으로 개최하는 이벤트다.

이번 파티에는 세계 유명 페스티벌에서 세계적 스타들과 어깨를 나란히 하는 유일한 한국인 DJ이자 ‘2018 평창 동계 올림픽’ 폐회식에 한국 대표 DJ로 참여한 레이든(Raiden)의 특별 디제잉 무대가 클럽을 꽉 채울 예정이다. 입장객 전원은 화요 특유의 깊은 풍미를 담은 ‘화요몬스터’ 칵테일을 즐길 수 있다.

화요 김재한 본부장은 “화요는 클럽에 최초로 진출한 국내 주류로서 젊은 소비자들에게 우리 술의 가치와 올바른 음주문화를 알리는데 힘써왔다”며 “앞으로 다양한 페스티벌, 파티에 적극적으로 참여하며 새로운 공간과 컨텐츠로 고객을 만날 계획”이라고 전했다.

화요는 100% 국산 쌀과 지하 150m 천연 암반수로 만들어 깊고 부드러운 풍미를 자랑한다. 감압증류 방식으로 채취하고 옹기에 3개월 이상 숙성시켜 더욱 원숙한 맛을 내며 목넘김이 깨끗하고 숙취가 적은 것이 특징이다. 화요17, 화요25, 화요41, 화요53, 화요X.Premium, 5가지 제품 라인업을 갖춘 화요는 희석식 소주와는 다른 고유의 향으로 애주가들로부터 크게 사랑받으며 인기를 끌고 있다.

 

#옥타곤 : 서울특별시 강남구 논현로 645 뉴힐탑호텔

 

화요, 해밀턴호텔과 풀 파티 연다… 서울 한복판에서의 시원한 일탈

□ 8월 6일 오전10시부터 이태원 해밀턴호텔 야외 수영장에서 ‘드링크스피릿 풀 파티’… 2년 연속 개최

□ ‘풀 파티’ 개최하는 유일무의 No.1 한국 증류주 화요, 화요 시그니처 칵테일과 다채로운 이벤트 구성

대한민국 No.1 프리미엄 증류주 화요(대표 조태권)가 여름을 맞아 이태원 해밀턴 호텔 야외 수영장에서 8월 6일 ‘화요X해밀턴 드링크스피릿 풀파티’를 연다.

화요 포스터, 배너, 부스 등 화요의 브랜드 아이덴티티로 꾸며진 해밀턴 호텔 풀장은 매년 여름이면 서울 도심에서 가장 뜨거운 풀파티가 열리는 곳이다. 국내 주류 중 최초로 클럽에 입점한 화요는 지난 여름 국내 증류주 최초로 풀파티를 개최해 젊은 고객들에게 뜨거운 호응을 받은 바 있다. 지난해의 열기를 이어 올해도 해밀턴 호텔에서 오전 10시부터 오후 6시까지 브랜드 파티를 진행하며 신나는 음악과 함께 다채로운 이벤트가 열릴 예정이다.

풀파티에 방문한 모든 고객에게는 화요 시그니처 칵테일이 제공된다. 우리 쌀 100%와 천연 암반수로 만든 화요는 맛이 깔끔하고 일반 보드카보다 목넘김이 부드러워 무더운 여름날 칵테일로 즐기기 좋다. 비밀리에 깜짝 스타 DJ도 등장할 예정이다. 지난해에는 ‘나래바’로도 유명한 개그우먼 박나래가 일일 ‘화요바’ 디제이로 활약한 바 있다.

화요 관계자는 “수입주류 일색인 클럽, 바 등에서 젊은 고객들이 국산 주류를 접하고 마실 수 있는 기회를 늘리고 젊고 건강한 우리 술 문화를 만들도록 힘쓰겠다”고 전했다. 8월 6일 일요일 해밀턴 호텔에서 열리는 ‘화요 X 해밀턴 드링크 스피릿 풀파티’는 우천시 8월 20일 일요일로 변경될 예정이다.

대한민국 NO.1 증류주 ‘화요’와 스위스 명품 시가 ‘다비도프’의 만남

□ 다비도프 ‘익스클루시브 서울 에디션’ 출시 기념, 화요 칵테일 ‘서울 패션드’ 선보여

□ 시가와 칵테일 페어링… 화요41 특유의 향과 어우러져 시가의 부드럽고 고소한 맛 극대화

□ 5월 1일부터 역삼동 ‘스피크이지 마노’에서 ‘서울 패션드’ 판매

 

 

한국의 대표 프리미엄 증류주 ‘화요’와 스위스의 명품 시가 ‘다비도프’가 손을 잡았다.

다비도프 서울 한정판 시가 ‘익스클루시브 서울 에디션’ 출시를 기념해 서울 역삼동 ‘델라마노’에서 화요 칵테일 ‘서울 패션드(Seoul Fashioned)’를 선보인다.

‘서울 패션드’는 다비도프 ‘익스클루시브 서울 에디션’과 함께 즐기기 좋은 술로 ‘델라마노’의 전문 바텐더가 기존 올드 패션드 칵테일의 비주얼에서 영감을 받아 직접 개발한 크리에이티브 칵테일이다.

시가샵과 바, 라운지로 구성된 다비도프 공식 판매처 ‘델라마노’는 클래식한 분위기에서 술과 시가를 즐길 수 있는 공간으로 특유의 럭셔리하고 프라이빗한 공간 덕분에 비흡연자도 즐겨 찾는 곳이다.

300박스 한정 판매되는 다비도프 ‘익스클루시브 서울 에디션’은 반짝이고 기름진 짙은 브라운 색상 래퍼로 제작됐다. 후추, 커피, 오래된 가죽, 나무 향이 입안에 고루 퍼지며 풍부한 견과류 향으로 깔끔하게 마무리 된다.

다비도프 관계자는 “다비도프 ‘익스클루시브 서울 에디션’과 페어링할 술은 한국을 대표하는 급의 고급주여야만 했기 때문에 ‘화요’를 선택했다”며 “’서울 패션드’는 화요 본연의 맛을 최대한 유지하면서 시가의 향을 더 풍부하게 즐길 수 있도록 만들었다”고 설명했다. 다비도프 ‘익스클루시브 서울 에디션’을 ‘서울 패션드’와 함께 즐기면 칵테일에 사용된 ‘화요41’의 묵직한 바디감과 청량한 쌀의 맛이 함께 어우러져 시가의 부드럽고 고소한 맛이 극대화 된다.

‘화요 41은 지하 150m 천연 암반수와 100% 우리 쌀로 만들어 깊고 부드러운 풍미를 자랑한다. 감압증류 방식으로 채취해 옹기에 3개월 이상 숙성시켜 더욱 원숙한 맛을 내며 도수가 높아도 목넘김이 깨끗하고 숙취가 없는 것이 특징이다. 희석식 소주와는 다르게 고유의 향이 있어 칵테일로 만들어 마시면 더욱 다양한 향과 깊은 풍미를 즐길 수 있다.

‘서울 패션드’ 칵테일은 5월 1일부터 스피크이지 마노에서 2만 3천원에 맛볼 수 있으며 ‘익스클루시브 서울 에디션’ 시가 한 개피와 함께 8만원(정상가 9만3천원)에 선보인다. 다비도프 ‘익스클루시브 서울 에디션’은 다비도프 공식 판매처인 델라마노와 롯데 면세점에서 판매한다.

☞ 스피크이지 마노: 서울 강남구 봉은사로44길 59

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